라벨이 클래스e인 게시물 표시

[경제] 포르투갈과 에스파냐 - 자본주의의 시작

안녕하세요. 모든 노트입니다. 흔히 대항해시대하면 포르투갈과 에스파냐를 떠올리게 됩니다. 지리경제학 측면에서 보면 대항해시대의 포르투갈과 에스파냐는 자본주의의 시발점이라고 할 수 있습니다. 상업 자본주의를 태동시킨 두 국가가 어떻게 대항해시대를 거쳐서 상업 자본주의를 태동시켰는지 확인해보도록 하겠습니다. 1. 경제지리학과 경제학 경제학은 경제의 보편 법칙을 발견하는 것을 지향한다. 경제지리학은 지리에 따라 영향을 받는 경제학 분야이다. 입지 조건이 바뀌면 인문 사회 현상도 바뀐다. 2. 자본주의의 중요 요소 무역 인류는 아주 오래전부터 장거리 무역을 해 왔다. 대표적인 예가 실크로드(Silk Road, 기원전 2세기~서기 15세기 중반 사용된 유라시아 무역망) 자본주의에서 무역이 중요하기는 하지만 무역이 곧 자본주의는 아니다. 3. 자본주의 경제 요소 사유재산의 자유 보장 자본 재생산, 재축적 매커니즘 확립 4. 자본주의의 시초 서구식 자본주의가 온전한 자본주의이다. 자본주의 발전단계는 신항로 개척 → 상업 자본주의 형성 → 온전한 자본주의 형성의 단계를 거친다. 신항로의 개척이 자본주의의 시초가 된 이유 팍스 몽골리아 시대에는 무역이 활성화되어 유럽인도 비단, 향신료 등 사치품을 즐기게 되었다. 몽골 제국 쇠퇴후 오스만 제국이 부상했으나 유라시아를 완전히 지배하지는 못했다. 오스만 제국이 부상하면서 동양으로 가는 육로가 막히게 되었다. 오스만 제국은 실크로드를 통해 수출되는 상품에 과도한 세금을 매겼다. 오스만 제국을 우회하는 아시아로의 무역 루트 개발이 필요해졌다. 유럽의 서쪽 끝 이베리아 반도에서 정반대의 지리적 변화가 발생하였다. 즉 레콘키스타(이베리아 반도에서 기독교 왕국들이 이슬람 세력을 축출하고 영토를 회복하는 과정)가 발생하였다. 포르투갈과 스페인이 이슬람을 축출한 후 군인들의 보상 문제가 발생하였다. 포르투갈과 스페인이 군인들 보상 문제를 해결하기 위해 유럽 진출을 꾀하기에는 프랑스, 이탈리아와 같은 강대국이 가로막고 있었다. ...

[경제] 영국과 프랑스, 신용과 자유의 힘

안녕하세요. everylecturenote입니다. 이번 글에서는 영국이 프랑스를 앞서게 된 계기와 프랑스 대혁명이 자본주의 발전에 미친 영향에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

[경제] 영국, 산업 자본주의의 완성

안녕하세요. everylecturenote입니다. 오늘은 네덜란드가 산업 자본주의로 성장하지 못한 이유와 영국에서 산업 자본주의가 먼저 탄생하게 된 배경에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 영국의 지리적 특성 낮은 평야와 구릉지 석탄, 철광석 등 풍부한 천연 자원 섬나라로서 해상 무역과 전쟁시 방어에 유리한 입지 2. 영국이 네덜란드에게 해상 무역과 재정 혁명에서 뒤처진 이유 1534년 수장령(首長令) 반포: 헨리 8세가 로마 교황이나 가톨릭 국가의 간섭을 배제하기 위해 로마 교황으로부터 종교적, 정치적 지배를 벗어난 영국 성공회(국교회)를 선포하면서 개신교 국가(보수적인 개신교)로 변경되었다. 하지만, 좀 더 개방적이고 진보적인 교리를 원하던 사람들은 성공회보다 진보적인 청교도를 받아들였다. 1642~1651년 성공회 중심 왕당파와 청교도 중심 의회파간 내전이 발발한다. 영국은 17세기 초반 이와 같은 종교 분쟁, 내전 등으로 재정 혁명에서 네덜란드보다 한발 늦게 되었다. 3. 네덜란드의 성장 한계 3.1. 네덜란드의 지리적 한계 네덜란드는 해상 진출에 유리하지만 규모는 작은 영토, 인구도 작다는 지리적 한계를 가졌다. 또한 외적을 막을 수 있는 천연 장애물이 미약했다. 3.2. 군대 양성의 불균형 강력한 해군에 비해 육성이 어려운 네덜란드 육군 3.3. 외세의 침략 프랑스가 네덜란드를 침공하면서 17세기 후반 프랑스와의 전쟁 여파로 쇠퇴하는 네덜란드 4. 영국에서 싹트는 산업 자본주의 명예 혁명: 1688년 영국 의회가 메리 2세와 윌리엄 3세를 왕으로 옹립하며 입헌군주제를 수립한다. 명예 혁명 이전에도 마그나카르타(1215년 왕권 제한과 제후의 권리를 확인한 문서)를 발표하고, 서민원에 의회 의원을 보내는 등 평민층의 힘이 상당히 커진 나라였다. 명예 혁명을 통해 왕실이나 귀족들의 전횡과 횡포를 견제하는 사회를 구축하였다. 이는 영국이 산업 자본주의로 나아가는 데 중요한 역할을 한다. 17세기 후반 영국은 간접세의 도입, 국채 발행 등...

[음식] 와인을 사랑한 세계적 명사들과 1등 와인, 그리고 스페인 와인

이미지
안녕하세요. 모든 노트입니다. 이 글에서는 와인을 사랑한 세계적 명사들이 누구가 있는지 알아보고, 일등 와인은 어떻게 선정되는지, 그리고 앞에서 다루지 않았던 스페인 와인에 대해 다룰 예정입니다. 1. 와인을 사랑한 세계적 명사들 1.1. 엘레오노르(Eleanor of Aquitaine, 1122~1204) 아키텐 공국의 공주. 헨리왕과 결혼시 보르도 와인을 지참금으로 가져갔다. 보르도 지역이 영국 땅이 되면서 영국으로 수출길이 열리게 되었고, 수출을 위해 고품질 와인을 제조하게 되었다. 보르도 지역을 불씨로 영국과 프랑스의 백년 전쟁(1337~1453)이 발발하였다. 1.2. 태양왕 루이 14세(Louis XIV, 1638~1715) 프랑스 국왕. 베르사유 궁전에서 권력자들과 부르고뉴 와인을 음용했다. 오늘날 부르고뉴 와인의 명성을 있게 한 장본인이다. 1.3. 나폴레옹 보나파르트(Napoleon Banaparte, 1769~1821) 프랑스 제1통령이자 황제. 부르고뉴 지역의 쥬브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin)의 애호가였다. 1.4. 구스타브 에펠(Gustave Eiffel, 1832~1923) 에펠탑의 건축가 부르고뉴 와인의 애호가였다. 1.5. 메디치 가문 중세 이탈리아의 유력 가문. 법적인 정보와 각종 지원을 했다. 끼안티 와인의 초석을 다졌다. 1.6. 어니스트 헤밍웨이(Ernest Hemingway, 1899~1961) 미국 소설가이면서 언론인. 1953년 퓰리처상, 1954년 노벨 문학상을 수상했다. 1등 와인인 샤토 마고의 애호가였다. 1.7. 프랑수아 미테랑(Francois Mitterrand, 1916~1996) 프랑스 최장기 집권 대통령(임기: 1981~1995). 보르도 와인의 애호가였다. 1973년도 샤토 무통 로칠드가 2등급에서 1등급으로 결정되었다. 1.8. 토머스 제퍼슨(Thomas Jefferson, 1743~1826) 미국 제3대 대통령 미국인 중 프랑스의 명품 와인들의 진가를 알아볼 기회가 많았다. 2. 일등 ...

[음식] 음식과 와인의 궁합(마리아주)

이미지
안녕하세요. 모든 노트입니다. 이 글은 EBS '정하봉의 행복한 순간에는 와인이 필요하다' 7강. 음식과 와인의 행복한 마리아주를 시청하고 요약한 글입니다. 1. 음식과 와인의 행복한 만남 1.1. 음식 & 와인 페어링 팁  음식과 와인 페어링의 팁으로는 신토불이의 원칙이 있다. 예를 들면  까르보나라는 이탈리아 와인 적절한 산도를 가진 끼안띠와 페어링 하는 게 좋다. 1.2. 음식의 무게감(Body)에 따라 와인을 선택 비슷한 무게감의 음식과 와인을 페어링 할 경우 맛의 만족도가 상승한다. 식전주로는 샴페인이 좋다. 가벼운 전채 요리는 가벼운 무게감의 화이트 와인과 어울린다. 메인 식사는 음식의 무게감에 따라 페어링 해야 한다. 1.3. 생선 요리와 육류 요리 생선 요리는 생선 비린내를 잡아주는 화이트 와인과 페어링 하는게 좋다. 육류 요리는 레드 와인과 페어링 하는게 좋다. 육류에 레드 와인을 곁들일 경우 고기 육질은 부드러워지고 와인의 떫은 맛은 중화된다. 1.4. 음식의 소스를 고려해 와인을 선택 2. 와인을 더 맛있게 마시는 방법 2.1. 디캔팅(decanting) 디캔팅이란 병에 든 와인을 디캔터로 옮겨 담는 것을 말한다. 에어레이션(aeration) / 브리딩(breathing): 와인을 공기와 접촉 시켜 와인이 가진 여러 복합미를 발산시키는 과정이다. 디캔팅을 하는 이유 미성숙한 와인을 최적의 상태로 만들기 위해서이다. 침전물, 주석산(여러 과일 중 특히 포도에 풍부하게 존재하는 흰색 결정의 유기산) 등 와인 속 불순물을 제거하기 위해서이다. 좋은 식사 분위기를 조성하기 위해서이다. 2.2. 와인의 풍미를 끌어올리는 와인 글라스 얇으면 얇을 수록 좋다. 와인 글라스의 종류 글라스의 종류 와인 글라스의 모양 글라스의 모양 보르도 스타일: 일반적으로 널리 사용되는 와인잔 모양이다. 부르고뉴 스타일: 부르고뉴의 대표 품종은 피노누아로서 피노누아가 가진 특성인 섬세함과 와인의 향기를 가득 담기 위해 튤립 모양 스타일을 사용하였다....

[음식] 와인의 다양한 분류법과 테이블 매너

이미지
안녕하세요. 모든 노트입니다. 이 글은 EBS '정하봉의 행복한 순간에는 와인이 필요하다' 6강. 실전! 비즈니스 와인 테이블를 시청후 요약한 글입니다.

[음식] 신세계 5개국 와인(호주, 뉴질랜드, 남아프리카공화국, 칠레, 아르헨티나)

이미지
안녕하세요. 모든 노트입니다. 이 글은 EBS '정하봉의 행복한 순간에는 와인이 필요하다] 4강. 구세계에서 신세계로 5개국 와인 여행'을 시청 후 요약한 글입니다. 이 글을 통해 신세계 와인들에 빠져 봅시다.